Рецепт курицы в студию!!!!!!

тащусь просто от драников!!!!!!!

Langepass курицу не по-мадрасски готовила. Другой рецепт. С лимоном: тушку смазываешь обильно изнутри солью и перцем, засовываешь туда целый лимон, проткнутый в нескольких местах вилкой, кладешь в посудину для запекания, туда же стакан бульона (можно из кубика) и в печь. Я еще луковку (кусочки) позапихивала в пазухи и специями посыпала. Во время готовки несколько раз поливаешь этим бульоном (и тем что в курице там нацедилось из лимона) саму тушку. Так часа полтора, чтоб она там сидела в печи. Как сготовилась на 95% - достаешь, сливаешь весь бульон из курицы и из посудины, обмазываешь тушку сливочным маслом и обратно на большой огонь (мощность). Я еще перевернула ее попутно, чтобы спина позажарилась. и всё. Оч вкусно получилось, мясо не сухое совсем и не пресное. И не кислое. Всё в норме. Бульоном можно потом гарнир полить - оч и оч вкусно получается. Соусик такой. У меня муж с таким соусиком даже вареную картошку залюбил ))))

ilovemynewshoes куплю сметану - тогда сделаю...

Швайя-швайя Спасибо. Буду делать!