Почитала на Магрибе рецепты египетской кухни...
Не поняла половину названий ингридиентов, а половину от второй половины - не купить в Шарме или... представления не имею где купить...
Или же (как например суп из морепродуктов по египетски) - там столько надо морепродуктов разных (наименований) по чуть чуть, что в магазине меня не поймут...

Дайте мне 99 грамм таких ракушечек и 45 грамм вот таких.. ??? ой, а еще вот этих кальмариковых креветочек горстку грамм на 118...

А еще это всё надо потолочь в ступке (ради одного раза в жизни может быть я ступку чтоли покупать должна?) и провернуть в мясорубке, которую тоже не написано где в прокат взять... эх...

Мне итак по зарез нужна деревянная лопатка и маленькая кастрюлька...