воскресенье, 27 июня 2010
26.06.2010 в 23:42
Пишет
drottning:
МЕДОВЫЙ ТОРТ "ЦАРСКИЙ ПИРОГ" (источник kuking.net)
ням-ням )))
Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Инструкции: Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остается.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черносливом, когда корж остынет положить остаток крема, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк. URL записиURL записи
@темы:
Еда
-
-
27.06.2010 в 17:18Ну... я не могу сказать, что "ничего вкуснее не пробовала", но ничего так, миленько!
Ты уже сделала или только собираешься?
А у меня как раз все подготовлено для классического медовика!
Вчера прямо началось интенсивное слюноотделение при одной мысли о нем...
Пошла печь!!!
-
-
27.06.2010 в 18:10-
-
27.06.2010 в 18:45-
-
27.06.2010 в 18:54-
-
07.07.2010 в 00:28